Menu complet à 39.50€/personne

Mise en bouche :

1 verrine crevettes, surimi, saumon, pamplemousse

Entrée chaude :

Crème de courgettes au basilic et parmesan

Entrée froide :

Tranche de pâté de gibier, duo de confits, crudités

Ou

Terrine de poisson, sauce aux herbes, crudités

Plats :

Magret de canard, sauce à l’orange, Purée au céleri

ou

Tranches de dinde farcie, sauce champignon des bois et cognac, chicon braisé, gratin dauphinois

Dessert :

Trio de mouse en verrine : 1 mousse de fruits des bois, 1 mousse de spéculoos, 1 mousse de fruits exotiques

1 petit pain part personne