Pour vos pique-nique, BBQ, fête, apéro, voici une liste qui accompagnera vos évènements. Disponible uniquement sur commande minimum 3 jours ouvrable à l’avance. D’autre formule buffets froids et autres disponible
Carte traiteur le Poulailler
Disponible uniquement sur commande minimum 3 jours ouvrables à l’avance,
quantité minimum 6 personnes par sorte
02 355 47 77 / 0455 12 90 89 / info@lepoulaillertubize.be
| Noms | Description | Prix par personne |
| L’apéro | ||
| Assiette mixte | Salami, chorizo, cervelas, emmental, maredsous, cheddar, olives, moutarde | 4,50€ |
| Assiette gourmande | Assortiment mini boulettes, mixte d’olive, emmental, cheddar, maredsous, cervelas, boudin blanc, saucisson, chorizo, jambon Serrano, moutarde | 5.80€ |
| Assiette Mezzé | fêta, légume grillé, olive, tzatzíki, tapenade d’olive, fromage blanc préparée, jambon Serrano, piment doux, grissini | 5.80€ |
| Assiette légumes | Carottes, choux fleurs, radis, tomates cerise, concombre, sauce cocktail, sauce aux herbes | 5,80€ |
| Plateaux froids | ||
| Roast-beef | Roast-beef, salade de pomme de terre, crudité | 7 ,20€ |
| Tomate/mozza | Tomates, mozzarella, basilic, roquettes, huile d’olive, jambon Serrano, vinaigre balsamique | 7,20€ |
| Saumon fumé | Saumon fumé, citron, aneth, oignon frais | 12,00€ |
| Tomate aux crevettes | Demi tomate aux crevettes, salade, concombres, maïs, jeunes oignons, vinaigrette ciboulette | 14,00€ |
| Carpaccio | Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, tomates séchées, huile d’olive, vinaigre balsamique | 8,20€ |
| melon | Melon, jambon Serrano, roquette, billes de mozzarella, vinaigre balsamique | 7,20€ |
| Assortiment charcuterie | Jambon, filet de poulet, Serrano, rosette, chorizo, mortadelle, pâté de campagne, pain de viande, cornichon, petit oignon, confit d’oignons | 9,00€ |
| Les salades | ||
| Salade grecque | Tomates, concombres, fêta, oignon, olives, origan, huile d’olive | 5,50€ |
| Taboulé Végé | Taboulé, maïs, concombre, raisins secs, tomates | 5,50€ |
| Taboulé poulet | Taboulé, poulet, maïs, concombre, raisins secs, tomates | 5,80€ |
| Salade tomates | Tomates, basilic, huile d’olive | 5,50€ |
| Salade de pâte à l’italienne | Pâtes, courgettes et aubergines grillées, tomates séchés, boules de mozzarella, pesto | 6,00€ |
| Salade de pâte grecque | Pâte grecque, tomates, fêta, olives, oignons, origan, huile d’olive | 6,00€ |
| Salade de pomme de terre | Pomme de terre, mayonnaise, jeunes oignons, ciboulette | 5,50€ |
| Salade de chicon | Chicon, noix, jeunes oignons, vinaigrette ciboulette | 5,50€ |
| Salade de carottes | Carottes râpée, coriandre, fleur d’orangé, jus d’orange | 5,50€ |
| Salade verte | Mixte de salade, jeunes oignons, ciboulette, radis, vinaigrette ciboulette | 5,00€ |